Salidas urgentes para la reestructuración de los mercados en plena crisis sanitaria por COVID-19.
Limpiar el mercado no es suficiente para cuidar vidas, la reestructuración integral de estos lugares es la urgencia a encarar.
La pandemia nos revela el hacinamiento (amontonamiento de personas) que resulta en la insalubridad alrededor de nuestros alimentos, y el alto grado de vulnerabilidad al que se exponen los comerciantes ...
Joss Cueto